Amrit不老不死研究所 

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2006/12/11
山梨大学・メルシャンの共同研究で高リスベラトロール含有ワインの醸造に成功レスベラトロール
2005年12月22日のニュースです。10mg/Lのレスベラトロールが含まれているそうです。まずそー(笑)

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■赤ワインと白ワインに含まれるレスベラトロールの量の違いレスベラトロール
picceid(resveratrol-3-β-D-glucopyranoside)の量は赤ワインでは4.37mg/L、白ワインでは0.68mg/L

Contents of resveratrol, piceid, and their isomers in commercially available wines made from grapes cultivated in Japan
Biosci Biotechnol Biochem. 1997 Nov;61(11):1800-5.
PMID: 9404057

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■resveratrolで検索したところ、PubMedでヒットする数1669件(2006/12/11)レスベラトロール

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2006/12/11ここまで


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