牛乳

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2018.01.19:インフルエンザに効く？明治ヨーグルトR1に関するこれまでの12研究論文を疑いの目でチェック
2017.07.05:豆乳やヤギ乳を飲んでいる子供より、牛乳を飲んでいる子供の方が統計的に身長が高い
2009.11.01:フィンランド「ナイトミルク社」
2007.03.21:牛乳有害説は本当？
2007.03.20:ライオンが、母乳中の「ラクトフェリン」の内臓脂肪抑制効果を人間でも確認
2005.03.07:カルシウムを摂取するために牛乳を飲むのは間違い？(medilexicon)

2018.01.19

インフルエンザに効く？明治ヨーグルトR1に関するこれまでの12研究論文を疑いの目でチェック
インフルエンザに効く？明治ヨーグルトR1に関するこれまでの12研究論文を疑いの目でチェック

↑ＢＴＷ

ツマが明治ヨーグルトR1を買いまくっているので調べてみました。何このヨーグルト？あるある的番組で人気なの？含まれている乳酸菌はWikipediaによると「OLL1073R-1」

• OLL1073R-1（Wikipedia） 1 users

この乳酸菌に関する論文をPubmedで検索すると出てくるのはたった12の論文。極めて限られた研究しかしてない乳酸菌であり、この時点で十分注意すべき情況であると感じます。長々と書いているので、めんどうな人は一番下の結論を見て下さい。

(1).全ての始まりの論文
発表：2002年1月、発表者：明治の中央研究所の研究者のみ？
タイトル：R1ヨーグルトを与えたネズミは関節炎（リウマチ）の症状が緩和する（Oral intake of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1073R-1 prevents collagen-induced arthritis in mice. PMID:11808787）

• 別の乳酸菌（OLL1102）との比較実験を行い、R1株が優れていることを示している。
• スキムミルクを使わず研究用の培地で培養しても同じ効果が得られる。
• リンパ節細胞のIFNγ産生が減少させる作用がR1株の出す多糖にあるようだ。

(2).1番目の論文の詳細メカニズムを分析
発表：2002年10月、発表者：明治乳業の研究者のみ
タイトル：R1乳酸菌ヨーグルトをネズミに与えると、炎症誘導性サイトカインが出来るのを抑制する（Oral administration of milk fermented with Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1 to DBA/1 mice inhibits secretion of proinflammatory cytokines. PMID:19003106）

• IFNγ、IL-6、TNFα、MCP-1などの分泌を抑制するがIL-2、IL-4は減らさない。作用はT細胞ではなく、その他の免疫補助細胞(accessory cells)を介して起こる。

(3).★ヨーグルト中のどの分子が効いているか
発表：2006年、発表者：明治乳業と東北大学
タイトル：R1乳酸菌の多糖の免疫調製作用を分析（Immunomodulatory effects of polysaccharides produced by Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1. PMID:16840603）

• R1乳酸菌の出す多糖の中で、高分子の酸性多糖が脾臓細胞からのIFNγ産生を促進し、経口投与するとNK細胞の機能を促進する。

(省略されています。全文を読む）

Category:サプリメント

2017.07.05

豆乳やヤギ乳を飲んでいる子供より、牛乳を飲んでいる子供の方が統計的に身長が高い
豆乳やヤギ乳を飲んでいる子供より、牛乳を飲んでいる子供の方が統計的に身長が高い

↑ＢＴＷ

　牛乳を飲むことは身長を伸ばすことと結びつけられていますが、近年、多くの親が健康のために豆乳や、牛以外の乳を子供に飲ませることがあります。しかしながら牛以外のミルクは含まれるタンパク質量や脂肪量が少なく、牛乳と同じだけの効果があるかどうかは検証されていません。

　今回、カナダ・トロントの研究者は5034人の健康なカナダの子供の比較を行いました。その結果、牛以外のミルクを飲むほど、身長が低くなる相関関係が見られました。具体的には1日あたり250mL(1カップ)の牛乳以外のミルクを飲む毎に0.4cm低くなっており、3才時点で1日3カップの牛乳以外のミルクを飲んでいる子供は、飲んでない子供と比較し（代わりに牛乳を飲んでいる）、1.5cmの平均身長の差が見られました。

　原因については不明ですが、牛乳の栄養価が優れていると考える他に下記のような可能性があるとリンク先では述べられています。
(1)牛乳以外を与えている過程の場合、他の食事の内容にも差がある可能性、病気、アレルギー理由に牛乳以外を与えている可能性（この場合、薬を飲んでいてこれが影響している可能性あり）。
(2)牛乳に含まれる残留成長ホルモン（ステロイドホルモンなど）が人体に影響している可能性

• Association between noncow milk beverage consumption and childhood height.Am J Clin Nutr. 2017 Jun 7. pii: ajcn156877. doi: 10.3945/ajcn.117.156877. PMID:28592600

• 豆乳やヤギ乳は牛乳ほど背が伸びない？ | ワールド | 最新記事 | ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト

• Does Milk Actually Make Kids Grow Taller? - Modern Farmer

• Is Plant Milk Good for You? Children Who Drink Cow Dairy Are Taller, Study Shows

(省略されています。全文を読む）

Category:子育て

2009.11.01

フィンランド「ナイトミルク社」

フィンランド「ナイトミルク社」

↑ＢＴＷ

大塚製薬が発売したネムーはフィンランドのナイトミルク社の技術により牛から夜ミルクを絞っているそうです。フィンランドではこのメラトニンを多く含む「ナイトミルク」が好評で通常の牛乳より高い値段で取り引きされ、よくある1リットルなどのパック牛乳なども売られているそうです。フィンランドといえば白夜の国、季節により一日中昼だったり夜だったりするので睡眠障害の人も多いのでしょうか？
(省略されています。全文を読む）

Category:大塚製薬の「おやすみ乳飲料ネムー」が本当に眠くなるか確認

2007.03.21

牛乳有害説は本当？
[[牛乳]]有害説は本当？

↑ＢＴＷ

Category:未分類

2007.03.20

ライオンが、母乳中の「ラクトフェリン」の内臓脂肪抑制効果を人間でも確認
ライオンが、母乳中の「ラクトフェリン」の内臓脂肪抑制効果を人間でも確認

↑ＢＴＷ

ライオンが母乳や未殺菌の牛乳に含まれる「ラクトフェリン」というタンパク質に内臓脂肪を減らす効果があることを人間で確認した。

研究グループは男性8人と女性4人に対しラクトフェリンを1日300mg2カ月間経口摂取させた。その結果、腹部断層撮影で見た内臓脂肪面積が平均22％、ウエストサイズが平均4％減少した。内臓脂肪面積が40％減った事例もあった。

Category:ダイエット・メタボリックシンドローム

2005.03.07

カルシウムを摂取するために牛乳を飲むのは間違い？(medilexicon)(CNN)
カルシウムを摂取するために[[牛乳]]を飲むのは間違い？(medilexicon)

↑ＢＴＷ

この地球上でヒトだけが、乳離れした後もミルクを飲み続けている。
専門家は子供が健康な骨を作るためには適度な運動と共に毎日1300mgのカルシウムが必要だという。この事は正しいであろうが、今や同じ量の成分調整オレンジジュースでも同量のカルシウムを摂取する事が出来る。

PCRM(Physicians Committee for Responsible Medicine USA)の調査によると37の研究のうち、たった10の研究のみが7歳以上のヒトにとってミルクを飲むのがカルシウム摂取に最もよい方法だと報告している。残りの27の研究は別の意見である。

• Shouldn't I drink milk? (PCRM)

Category:#生活習慣

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