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2019.09.06

ベジタリアンは心臓疾患のリスクが低下するが、脳卒中のリスクが20％アップ、最強なのは・・・・

5万人を18年間追跡調査。ベジタリアンは心臓疾患のリスクが低いが、逆に脳卒中のリスクが20％アップらしい。どっちが良いかね。

ここで朗報が、最強なのは魚の肉しか食べない「ペセタリアン（Pescetarian)」らしい。脳卒中のリスクは上昇せず、心臓疾患のリスクは完全ベジタリアンより高いものの、肉を食べる人より13％低下。

• ベジタリアンは脳卒中のリスクが20％高いという研究結果 - GIGAZINE 3 users

• Risks of ischaemic heart disease and stroke in meat eaters, fish eaters, and vegetarians over 18 years of follow-up: results from the prospective EPIC-Oxford study | The BMJ

• Can a Vegetarian Diet Increase Stroke Risk? What to Know

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