コーヒーに含まれるカフェインの効き目を維持するには（1）熱いうちに飲む、（2）ほどほどの砂糖を入れる /Amrit不老不死ラボ

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★★★寿命を延ばす最先端の技術に関する12の着眼点(2019年版)
★★★寿命を延ばす研究に関する12の着眼点と2019年からの進展(2023年版)

2019.12.05

カフェインは疎水度が高いので、温度低下と共に凝集してしまい効果が薄れる。砂糖を入れるとこれを抑制出来るが、砂糖は同時にカフェインの溶解度も下げるのでほどほどに入れるのが良い。

なかなか優雅な研究だね。イスラエルの研究者の論文です。

Category:#サプリメント

　Keyword:カフェイン/13

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■執筆者プロフィール■
名前：fetuin [x.com]
性別：♂
国籍：日本
理学博士。生化学研究者・フリーライター
研究所勤務。専門分野は再生医療、細胞・動物実験全般。

名前：ICH
性別：♀
国籍：日本

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カモタウンネットワークス(KamoTOWN Networks)担当:加茂
代表：fetuin /E-mail:/ LINE: fetuin [Twitter]

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