↑Ｂ2012.11.19
不規則な時間にだらだら食べるより、規則正しい時間に高カロリーをとった方が太らない
イスラエル・ヘブライ大学の研究者がマウスを使った実験を行い、同じだけのカロリーをとるなら不規則な食生活を送りダラダラと食べるよりも、毎日決まった時間に高カロリーの食事をとった方が体重が増えないという結果を発表していています。
これまでの研究において太るのは2つの生活習慣が原因と分かっています。1つは「食べ過ぎること」であり、もう一つは「不規則な食生活を送ること」です。前者の食べ過ぎが肥満につながるのは当然と言えますが、後者には「体内時計」が関わっています。
多くの動物には「体内時計」という仕組みがあり、規則正しい生活を送っている場合は食事を食べるタイミングに合わせて身体が食物を効率良くエネルギーに変換出来る状態になるのですが、不規則な食生活では、体内時計が狂い食べたものを効率よくエネルギーに変換出来ず脂肪として貯め込んでしまうことが分かっています。
研究者らはマウスを4つのグループに分け、それぞれ異なった状況に置きました。
| 食事の種類 | 何時食べることが出来るか | 18週間後の体重増加 | ||
| グループA | 高カロリー食 | いつでも | →→→ | もっとも増加（＝100％） |
| グループB | 高カロリー食 | 決まった時間のみ | →→→ | 82％ |
| グループC | 低カロリー食 | いつでも | →→→ | Bより70％ |
| グループD | 低カロリー食 | 決まった時間のみ | →→→ |
このような条件でマウスをおよそ4ヶ月間飼育し、その後に体重を含め様々な検査をしました。もっとも体重が増えていたのは高カロリーの食事を自由に食べることが出来たグループAのマウスでした(当然です)。そして、グループBの決まった時間にのみ食べれるマウスはグループAと比較して体重が18%軽く、血中のコレステロールも30%低い値を示しました(まあ食べる量が減った分、これも当然です)。
そして驚くべきことに、グループCのマウスは低カロリー食ながら自由な時間に食べることが出来たため結果的にグループBと同じだけのカロリーを摂取していましたが、同じカロリーを食べたにもかかわらずグループBよりも12％体重が増加していました。また、血中コレステロールも21％高い値を示しました。
さらにグループBのマウスは、どれぐらいストレスを感じているかも示す血中のホルモン「グレリン」の量がグループCのマウスに比べて25％少なく、体内の炎症を示すコルチコステロンの値も53%低い結果を示しました。これらの結果はグループBのマウスは満足した生活を送りつつ体重増加を抑えることに成功していることを示しています。
日常生活で食事制限をするとストレスを感じ、このストレスが原因となりダイエットが長続きしなかったりします。今回の結果は、ダイエットをする時には「食べる量」以上に「規則正しい生活」に気を配ることが重要であることを示しています。
- A carefully scheduled high-fat diet resets metabolism and prevents obesity
- Timed high-fat diet resets circadian metabolism and prevents obesity.FASEB J. 2012 Aug;26(8):3493-502. doi: 10.1096/fj.12-208868. Epub 2012 May 16.PMID:22593546
Category:ダイエット・メタボリックシンドローム
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体内時計
グレリン
(Ghrelin)
「空腹ホルモン」と呼ばれ、空腹時に消化管の細胞で作られ、脳に到達すると食欲を刺激する。
他に、胸腺細胞の活性化機構が報告されている。
wikipedia
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