• Mice run faster on high-grade oil

お腹の調子を良く出来る遺伝子組み換え乳酸菌入りのヨーグルトが実現するかも

　「お腹の調子が悪い」って人は割と多く現代社会で胃腸の不調を訴える人は増加傾向にあり、たとえばフランスでは20万人の人が炎症性腸炎を患っています。腸の炎症は慢性的な下痢を引き起こしますし、場合によっては肛門の疾患にもつながります。

　慢性的な腸の炎症の原因は家系的な原因や生活習慣の原因など様々な可能性がありますが、多くの腸炎で問題となるのは腸内で食物を分解するための分解酵素が腸そのものも攻撃してしまう事なのです。健康な状態の腸では腸壁からElafinなどの天然の酵素妨害物質（プロテアーゼ阻害剤）が分泌されていて防御しているのですが、炎症性大腸炎などの患者ではこれらの防御物質が作られなくなっていることが報告されています。

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　Keyword:ヨーグルト/16

味の素、分岐鎖アミノ酸が疲労を回復させることを発表

分岐鎖アミノ酸(ロイシン、イソロイシン、バリン)を接種すると持久力が向上し、脳のセロトニン分泌が抑えられる事を動物実験で明らかにした。
同社は分岐鎖アミノ酸を主成分とする「アミノバイタル」を販売している

　Keyword:疲労/4 セロトニン/12

マツの樹脂にガン・老化抑制効果

疲れ・疲労を感じている女性の半分は鉄サプリメントの服用で症状が改善する

原因不明の疲労・疲れをうったえる女性は多くいます。今回、この疲労感が鉄サプリメントを服用することにより改善しうるとの研究が報告されました。鉄サプリメントは一般的には貧血症状を改善する目的で服用されていますが、貧血症状の無い女性においても疲労感を改善する効果があるようです。

　この研究はスイスのGenova大学の研究者らによりフランスで行われました。研究者らは病院を訪れた疲労感をうったえる女性243人に協力してもらい研究を行いました。貧血から来る疲労感と区別するため貧血症状の無い女性(血液検査のフェリチン値が50μg/L以下、ヘモグロビン値が12g/dl以上）のみを選抜し、残った198人に参加してもらい以下の実験を行いました。

(省略されています。全文を読む）

ダノン社「BIO」ヨーグルトの効果

現在、毎日食べているヨーグルト「ダノンBIO」について調べたので紹介します。このヨーグルトに含まれているのは「BE80ビフィズス菌」です。この菌はダノン社が見つけ出したビフィズス菌で、市販のヨーグルトの中では「最も腸に生きて届く菌」とのことです。効果としてはDANONE社説明ページによると

• 生きたまま腸に届く。
• 食物消化物の腸管通過時間が短縮される。(特に女性と高齢者）
• 摂取量を増やすとより効果が顕著になる。1日150g（2パック）で効果、1日3パック食べる事で効果が高まる。
• 定期的に摂取すると効果的、摂取を中止すると数週間で効果が無くなる。

　Keyword:バクテリア/5 便秘/6

スダチの皮に長寿物質？　粉にして飲ませたラット長生き(asahi)

3種類のビタミンを大量に含む遺伝子操作トウモロコシが作られた。

発表したのはスペインとドイツの研究者

原文タイトル：
Transgenic multivitamin corn through biofortification of endosperm with three vitamins representing three distinct metabolic pathways
PNAS 2009, PMID: 19416835

βカロチン(ビタミンA)を通常の169倍、アスコルビン酸(ビタミンC)を6倍、葉酸を2倍含んでいるそうです。
これらのビタミンは少なくとも3世代経過した後でも維持されていることが確認されているそうです。

研究者らは世界の人口の50％をしめるビタミン不足の人たちの助けになると言っています。

参考：βカロチン(ビタミンA前駆体)を多く含むトウモロコシを作った別の論文
Generation of transgenic maize with enhanced provitamin A content.
J Exp Bot. 2008;59(13):3551-62. Epub 2008 Aug 22.Click here to read
PMID: 18723758

参考：βカロチンを多く含む米「ゴールデンライス」を作った論文。
Improving the nutritional value of Golden Rice through increased pro-vitamin A content.
Nat Biotechnol. 2005 Apr;23(4):482-7. Epub 2005 Mar 27.Click here to read
PMID: 15793573

1グラムあたり37μgのカロテノイドを含むとか。最初、スイセンの遺伝子を使って作ったゴールデンライス1はβカロチン量が十分では無かったが、トウモロコシの遺伝子を使って作ったゴールデンライス2は十分なβカロチンを含むそうです。

• ゴールデンライスプロジェクト公式サイト

　Keyword:アスコルビン酸/1 ビタミンC/3 βカロチン/1 ゴールデンライス/1

抗酸化ビタミンは抗ガン剤やガンの放射線療法を妨げるおそれがある

Should Supplemental Antioxidant Administration Be Avoided During Chemotherapy and Radiation Therapy?
JNCI Journal of the National Cancer Institute 2008 100(11):773-783

　Keyword:放射線/12

DHEAを老人に投与しても認知能力や健康への影響は少ないようだ

55歳から85歳(平均68歳)の老人115名(男女含む)に1年間毎日15mgのDHEAサプリメントを飲んでもらい、飲んで無い群と比較したところ、大きな差は無かったそうです。

Effects of Dehydroepiandrosterone Supplementation on Cognitive Function and Quality of Life: The DHEA and Well-Ness (DAWN) Trial
Journal of the American Geriatrics Society
Volume 56 Issue 7, Pages 1292 - 1298

　Keyword:DHEA/4

ボルト常食のヤムイモに運動効果、タカラバイオが発表(sankei.msn)

タカラバイオを「大津の企業」とか書くなよ。

ヤムイモは元々、プロゲステロンを始め、多数の生理活性物質が含まれていることが報告されていますね。
ただし、今回報告された効果は脂質のエネルギー変換に関する話でマラソンならともかく、短距離走には関係なさそうな気がします。

大豆イソフラボン：成分含む健康食品、効果は？安全性は？(mainichi)(allabout)(構造の違い)

緑茶たっぷり飲んで、胃がん撃退　でも、喫煙者には効果なし(sankei.msn)

調査は40〜69才の男女3万7000人を8年間にわたり調査、この間に胃ガンになった494人とならなかった人について、保存してあった血液中の成分を比較した。

評価の結果、ECG(カテキンの1種)が血液1mlあたり9.3ng検出された女性では検出されなかった女性に比べ胃ガンの危険性が1／3だった。

習慣的に緑茶をの無事で血液中のカテキン濃度もあがることが知られているそうだ。

発表したのは厚生労働省研究班、津金昌一郎らのグループ

　Keyword:カテキン/4

抗酸化サプリメントは健康な人や以前病気を患った人の生存率を上げることは無く、危険もある

これまでに行われた、動物モデル、生理学的モデルの研究を総合した結果、抗酸化サプリメントが健康に良いという報告はあるものの、一方では害をなす可能性があるとする報告もあり、総合的には中立といえるそうです。

研究者らは67の合計232550人の参加した試験を調べています。その結果、抗酸化剤に効果は無く、特にビタミンA，βカロテン(ビタミンB)、ビタミンEは死亡率を上げうるそうです。ビタミンCとセレニウムは不明。

Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases
Cochrane Database of Systematic Reviews 2008, Issue 2.

• ScienceDaily記事

　Keyword:ビタミンE/3 セレニウム/1

お茶を飲みカテキンを摂取することで、血液中の酸化されたLDLが減少する

Tea catechin consumption reduces circulating oxidized low-density lipoprotein.
Int Heart J. 2007 Nov;48(6):725-32PMID: 18160764

緑茶を飲むことで、血管や心臓の障害が減少することが報告されている。この主要な理由はカテキンの抗酸化効果だと言わている。一方、血管の障害は酸化されたLDLが主要な要因である。

研究者等は10名の男性と30名の女性の健康なボランティアを使って調べた。ボランティアのうち29名には500mgのカテキン(6〜7杯の緑茶分)を飲ませた。4週間後血液を調べると、カテキン投与グループで血漿中の酸化LDLの量が減少していた。全体のLDL，トリグリセリド、HDLの量は変わらなかった。

　Keyword:LDL/6 トリグリセリド/2 HDL/6

カナダ保健省、習慣性のあるハーブを使用しないように勧告

エスタゾラムという成分が習慣性があるそうです。

　Keyword:エスタゾラム/1

ビタミンが寿命を縮めることがありうる(BBC NEWS)

高麗人参が商品によって含まれている有効成分の量におおきなばらつき(mainichi)

　Keyword:高麗人参/1